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　　近几年跟着生鲜电商的蓬勃展开，对冷链包装的需求量上升到新的数量级，冷链包装需求量不断增加的一起，也面对技能晋级要求，以完结更低的本钱、更高的保温功用和更精准的温度操控。

　　关于生鲜产品、加工食物和医药产品这些需求温控条件的产品类别来说，产质量量的凹凸不只取决于产品本身的好坏，也与其在物流环节是否处于适宜的冷链环境休戚相关。在冷链物流中，适宜的冷链包装不只可以为产品坚持最适宜的温度，让食物保鲜，让药品保质，一起也可以有用避免揉捏磕碰，下降货损。与此一起，生鲜电商职业的蓬勃展开，使结尾配送冷链包装需求量急速增加，对冷链包装技能提出了更高的要求。

　　物流包装作为在物流进程中维护产品、便当储运、促进出售的容器、资料及辅佐物的总称，具有丰厚的品种。如，依照运用次数可以分为一次性包装、屡次包装和可循环（可周转）包装等；依照功用可以分为贮存包装、运送包装、出售包装等。

　　冷链包装是物流包装中一个细微的分支，因为其所装载产品——生鲜产品、冷冻食物、加工食物、药品等的特别性而遭到重视。本文所讨论的冷链包装技能首要集合于此，即在运送及配送进程中，生鲜、冷冻食物及医药的冷链包装技能。其间，医药冷链包装需求首要会集体现在干线运送及城市配送环节；生鲜食物还触及结尾配送冷链包装，且以这部分需求为主。

　　现在，我国冷链运送仍以公路为主。据上海安鲜达物流科技有限公司客户中心高档总监牟屹东介绍，关于生鲜食物冷链来说，在干线运送环节产品以“裸装”为主，首要依托环境温度来保鲜，首要设备如冷藏车、冷藏集装箱等；在结尾配送环节则选用以保温箱为主的包裹冷链。关于药品冷链来说，中集冷云（北京）供给链办理有限公司有关负责人标明，因为药品对温度操控的要求更高，在干线运送、城市配送及落地配环节为抵达全程严厉控温不断链，中集冷云选用“门到门、点对点”的运送办法，全程选用不同类型及规范的保温箱或冷藏车进行运送。

　　冷藏车辆作为冷链运送中最重要的设备，可以被视为“大冷链包装”。冷藏车辆依照温度区间要求的不同分为多品种型，如保温轿车、冷藏轿车、保鲜轿车，以及专门用于医药冷链的运送车等。在技能方面，箱体绝热功用优化、新制冷办法研讨和新箱体结构研制成为首要方向。据新飞冷藏车有关负责人介绍，新飞冷藏车在技能方面首要就接连分层技能、模塑成型工艺、聚氨酯注塑法、纯电动制冷紧缩机、注塑模型法5方面进行了改进，然后保证冷藏车的保温冷藏作用，满意不同运送货品的要求。其间，纯电动制冷紧缩机可以灵敏装置在各类车辆，尤其是新一代小型冷藏车上，装置工时短，功率高，商场远景宽广。据悉，2018年将会有全新的新飞电动冷藏车面市，首要用于城市配送。

　　冷藏保温箱/包绝大多数用于冷链物流终究一个环节，即结尾配送。近几年跟着生鲜电商的蓬勃展开，对保温箱的需求量上升到新的数量级，仅安鲜达一天的运用量便抵达5～6万个，一年超越2000万个，整个职业的用量便不难幻想。除了结尾配送，保温箱也许多用于药品的干线运送及落地配等，京东等传站（从分拣中心到站点）环节也运用的是不同温层的保温箱。

　　保温箱类型许多，但依据运用次数的多寡首要分为一次性保温箱及可周转保温箱。据牟屹东介绍，用于生鲜冷链结尾配送的一次性保温箱多为白色泡沫质料的聚苯乙烯（EPS）箱体调配干冰/冰袋；可周转保温箱首要是发泡聚丙烯（EPP）箱体调配冰袋/冰板完结保温功用。

　　现在保温箱是结尾冷链配送最首要的保温设备，除此之外还有少数可以主动制冷的冷藏箱以及主动制冷配送办法，如改装后的电动三轮车加载小冰箱。

　　关于医药冷链配送，因为其温度区间更多，要求更高，保温箱依据质料的不同也具有多个类型。例如，中集冷云针对7种保温质料进行透彻研讨，结合冷媒、客户运用场所等许多要素，推出了多种保温箱，详见表1。

　　除了公路运送，部分易腐生品和药品也经过航空冷链运送。据卢森堡货运航空有关负责人介绍，曩昔几年易腐物品的航空运送量不断增加，在冷链包装方面，除了保温箱外，还会选用保温毯（thermal blankets）对温度灵敏的货品供给额定维护。因为药品价值更高，冷链运送要求更为严苛，需求从厂家到病患的冷链全程严厉遵从温控等要求。各航空公司有必要保证产品温度的准确性和安稳性，对此选用了新式的航空温控集装箱、药品运送隔热罩、Silverskin或Temax等产品或处理方案，在药物冷链包装上的出资也远远超越易腐品。现在，航空冷链包装技能还在进一步朝着依据云技能的货品实时盯梢监控等方向晋级，一起寻求下降冷链包装和运送本钱。

　　保温箱需求量不断增加的一起，也面对技能晋级要求，以完结更低的本钱、更高的保温功用和更精准的温度操控。在技能展开方向上，集合于保温质料晋级、单元化/规范化、匹配主动化设备等，首要体现在以下几个方面。

　　因为不同的药品有不同的温度区间需求严厉操控；不同的生鲜蔬菜生果等也有愈加适宜的温度要求以此保证养分丢失更少；而在东北等极寒区域，生鲜蔬菜等还面对冻伤的问题，需求保温箱进行保暖等等问题，因而保温箱的功用正由保证产品不坏向保证产品更好质量的方向前进。怎么使保温箱保温时刻更长，而且为不同的产品供给适宜的温度规划，成为对保温箱最重要的要求，也是保温箱技能展开的要点。现在，职业正经过试验寻求保温功用较高的保温资料，调度保温资料的厚度、密度及结构来完结。

　　如，中集冷云一向致力于相变资料的研制，经过相变冷媒温控可以满意不同品种的产品，不同温控时长、不同的温控区间在极寒/热环境下的精准控温。不管是医药物流的过冷问题仍是食物冷链的保暖问题，均可经过同一套装备的合理相变点的冰排来完结，并研制出温控时长达120小时，可供至偏远区域的复合资料保温箱。

　　众所周知，在电商的快速展开下，由海量的包装带来的环境压力正成为群众重视的焦点，关于冷链包装而言相同面对这方面的问题。为了愈加绿色环保，现在整个物流职业正刮起一阵新鲜的“绿色收回风”，而冷链物流范畴也在活泼寻觅愈加环保的保温箱资料，而且将一次性运用的保温箱晋级为可周转保温箱。如以京东、安鲜达为代表的大型生鲜电商途径及物流服务商现已开端转向运用可循环运用的保温箱和蓄冷板，并由库房与库房间的周转环节向库房与客户之间的结尾配送环节推行。

　　当可周转保温箱成为职业趋势，其后续的收回和存储就面对新的问题——存储空间及运送空间，这些都是直接与物流本钱休戚相关的。为此，企业对可周转保温箱的外形规划进行了调整，使其可折叠，可套装，然后削减空间占用。据悉，中集冷云新推出的可周转保温箱折叠之后其体积可以削减2/3。

　　跟着大数据年代的到来，运用互联网+大数据思想展开现已成为物流职业一致。保温箱也越来越智能化。

　　例如，为满意新版GSP对数据可追溯的要求，中集冷云推出了具有实时上传温度、湿度、地理方位、行进轨道等信息，以及现场打印标签功用的智能保温箱。其原理为，在各个物流节点装置温度记载设备并实时搜集保温箱的温度和方位信息，经过GPRS网络基站将数据实时上传至数据服务器并牢靠保存，运用设备构建供给链可视化途径，完结PC机和手机端拜访、实时监控温度方位、超温报警呼应、订单环节展现和数据记载导出等功用，最大程度地协助物流企业节约人力、物力、财力。

　　据介绍，现在部分医药企业在小批量冷链运送方面正身处窘境：选用一般保温箱运送，单箱装载量有限，运送本钱过高；选用冷藏车包车本钱太高，拼车运送时限遭到约束。因而，为了补偿保温箱箱与冷藏车对装载量的约束，中集冷云开宣布一款容积为650L的托盘保温箱，比较选用冷藏车的运营本钱更低，灵敏性更强，不受惯例冷藏车拼车发货的时刻约束，也处理了冷藏车必定时刻内需求升温除霜的约束；而且，从提货到派送全程无开箱开门动作，有用地保证了医药冷链全程不断链。

　　除此之外，中集冷云还针对医药冷链需求新推出了样本专用箱，该产品尺度灵敏可定做，经过装备防盗密码锁愈加安全牢靠，容占比较高，空箱重2.8kg，且出产周期短，处理了传统保温箱体积、分量太大，价格昂贵、不易清洁等问题。

　　综上所述，跟着整个冷链进程中保温箱从“大”到“小”的技能全面晋级，作为企业来说，可以更好地完结温度的精准操控以及物流本钱的不断下降；关于顾客来说，也间隔产品的最佳质量更进一步。

　　智能包装指人们经过立异思想，在包装中融入新技能，使其既具有包装的基本功用，又有一些特别功用。这些包装的特别性可满意产品的特别要求及环境条件，它触及多种学科技能，例如计算机、微电子、资料、化学、人工智能和微生物技能等。

　　智能包装大致分为功用结构型、功用资料型和信息型3类。信息型智能包装技能首要是以反映包装内容物及其内涵质量和运送、出售进程信息为主的新式技能。信息型智能包装又称为电子信息组合包装，一般由记载信息的电子芯片、软件和条形码组成，是最有展开生机和远景的包装技能之一。

　　当时，此类信息型智能包装从一维码、二维码辨认技能，展开到多维码、RFID、NFC、EPC技能，正向高档智能包装阶段跨进，广泛运用到产品溯源、智能物流、才智仓储、票证防伪、人员办理、移动付出等日子的全方位，呈逐年上升趋势，如图１所示。

　　RFID即无线射频辨认，俗称电子标签。它是一种经过无线电波完结非触摸的资料存取技能，此技能运用无线通讯结合资料存取技能，衔接背面的资料库系统，构成一个巨大且串连在一起的系统。

　　依照能量供给办法的不同，RFID标签分为有源、无源和半有源3种；依照作业频率的不同，RFID标签分为低频(LF)、高频(HF)、超高频(UHF)和微波频段(MW)的标签。当时国际上RFID运用以LF和HF标签产品为主；UHF标签已被规划出产，因为其具有可远间隔辨认和低本钱制造的优势，有望在未来几年内成为干流；MW标签只在部分国家得到运用。

　　我国HF芯片已完结工业化，UHF芯片也现已完结开发。从技能运用上剖析，RFID标签正从单芯片电子标签向多电子标签识读、无线可读可写、无源电子标签的远间隔辨认、习惯高速移动物体的RFID方向展开。RFID更多地被运用在出产、物流、盯梢、财物办理上，具体运用实例如下：

　　①RFID标签逐步从芯片型向无芯片型方向展开，无芯RFID标签指的是不含有硅芯片的射频辨认标签。因为硅芯片价格昂贵，即便不考虑硅芯片的花费，其装置费用就相当于所运用的条形码费用的95%。而无芯标签的首要优势是能以很低的本钱直接印在产品和包装上，因而在特定的运用范畴很有出路。例如空运包裹、动物、住院或许受监护的人员等。

　　②新式资料替代传统的RFID。例如石墨烯资料制成的电子标签，传统电子标签一般以金属铝为质料，制造工艺不环保、运用寿数短。而由石墨烯资料制成的电子标签，只需在一般白纸上直接印刷，制成的标签不只功用更优，寿数也长（约是铝制资料的3倍），接纳信号的间隔更长，而且节能环保、质地柔软，可直接粘贴在衣服等软性资料上。现在已完结石墨烯射频标签的工业化，例如由安德烈o海姆研制制造的石墨烯电子标签及射频天线月在南京鼎腾石墨烯研讨院有限公司完结了规划化出产。

　　NFC（Near Field Communication），即近间隔无线通讯技能。它是一种非触摸式辨认和互联技能，可以在移动设备、消费类电子产品、PC和智能控件东西间进行近间隔无线通讯。NFC技能支撑多种运用，包含移动付出与买卖、对等式通讯及移动中信息拜访等。其具体特征有：NFC采取了共同的信号衰减技能，它具有间隔近（NFC传输规划比RFID小）、带宽高、能耗低的特征；NFC与现有非触摸智能卡技能兼容，现已逐步成为越来越多首要厂商支撑的正式规范；NFC是一种近间隔衔接协议，供给各种设备间轻松、安全、敏捷而主动的通讯，NFC在公交、门禁、手机付出等范畴内发挥着重要作用，如付款、电子票证、交流和传输数据等。

　　现在许多手机内置NFC芯片，可以用来付出，也可以用作数据交流与搜集。例如华为、中兴、小米等有多款NFC手机，如图3所示手机界面，敞开NFC后，然后将两台设备间隔坚持在10cm以内。系统就会开端衔接，再点击要发送的东西就可以发送到对方的设备，还可以查询地铁、公交卡余额等。

　　EPC（Electronic Product Code），即产品电子码技能，其载体是RFID电子标签，并凭借互联网来完结信息的传递。EPC旨在为每一件单品树立全球的、敞开的标识规范，完结全球规划内对单件产品的盯梢与追溯，然后有用前进供给链办理水平、下降物流本钱。

　　EPC标签是由一个比1/5大米粒还小的电子芯片和一个软天线组成，电子标签像纸相同薄，可以做成邮票巨细，或许更小，它可以在1～6米的间隔让读写器探测到。EPC电子标签的特征是全球统一规范，价格也很廉价，与互联网信息互通。

　　跟着科技的不断展开与前进，各种高新技能：微电子、工业机器人、图画传感技能和新资料等在信息型智能包装上归纳运用，已研制出多种高档信息型智能包装技能。具体实例如下：

　　无源、有源和半有源电子标签各有缺乏，例如无源RFID标签无需电源，无寿数约束，但读取间隔近；有源RFID标签内置电池，但电池的运用寿数有限，读取间隔远，本钱高；半有源电子标签内置电池但电池的运用寿数有限，读取间隔近，本钱介于有源和无源之间。当时商场已出现柔性纸电池作电源的RFID标签。因为纸电池的厚度约0.6mm，形状巨细可按需定制，环保性好，简略与RFID标签集成等优秀特性，所以在超薄或小型柔性标签上优势大于传统电池。跟着印刷电子工业在我国的快速展开，纸电池的价格优势尤为杰出，可供运用的范畴将大大增加。

　　结合RFID和传感技能的新式智能RFID已在商场出现，带有智能传感器的RFID，是无线传感网络的重要组成部分。当时有两种RFID传感器标签系统：一种RFID标签集成传统电池支撑的传感器于硅芯片上并带有模/数转换器；这种技能适宜多种传感器，但标签尺度大、本钱高，而且寿数受限于电池容量。另一种是将传感器集成于标签天线上，标签尺度和本钱下降，但怎么规划这样的传感器元件是难题。例如以柔性纸电池为电源--温感标签已诞生，它是一种可以全程实时记载温度的软性电子标签。

　　AR(增强实践)是一种将实在国际信息和虚拟国际信息“无缝”集成的新技能。增强实践技能包含了多媒体、三维建模、实时视频显现及操控、多传感器交融、实时盯梢及注册、场景交融等新技能与新手法。

　　此技能在信息型智能包装运用中逐步展开，可将传统图画辨认技能与可变信息（条码技能）相结合，完结AR信息可变的智能标签，改动传统标签单向、单点式的信息规划形式，依据大数据途径，运用数据发掘和剖析技能，树立产品终究用户与出产企业之间的多向信息交互，完结物流追溯、多维互动、个性化服务、精准营销和智能防伪等。

　　例如，DHL的Vision Picking拣货系统运用了AR技能来协助仓储拣货员高效地进行拣货。凭借此技能，拣货员经过谷歌眼镜的室内导航快速抵达待检货品的方位，并经过谷歌眼镜扫描货品的条形码，可查看货品应该放置的方位，一起更新仓储的货品数量，如图4所示。

　　当时，智能包装在包装范畴将面对巨大的商场和展开时机，作为智能包装之一的信息型智能包装，因为它以计算机和通讯技能为中心，在信息年代更具有宽广的展开远景。

　　食物保鲜的办法许多，气调包装是先进的办法之一，所谓气调，即置食物在必定份额抱负混合气体中，延伸日子生化的蜕变。现在欧美商场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切开菜、内食制品在冷链流转条件下，已遍及货架，在西方国家高经济、快节奏、严要求的条件下，气调包装就益发显得重要，这不只是食物工程新课题，也是前史展开的必然规律。

　　复合气调保鲜包装，国际上统称为map包装，所用的气调保鲜气体一般由co2、n2、o2及少数特种气体组成。co2能按捺大多需氧糜烂细菌和霉菌的成长繁殖;o2按捺大多厌氧的糜烂细菌成长繁殖;坚持鲜肉色泽、坚持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度;n2作充填气。复合气体组成配比依据食物品种、保藏要求及包装资料进行恰当挑选而抵达包装食物保鲜质量高、养分成分坚持好、能真实抵达原有性状、推迟保鲜货架期的作用。

　　所谓食物的保鲜，便是要坚持食物原汁原味的新鲜状况。对熟食而言，便是要坚持熟食物处于出品当天的新鲜程度。传统包装和贮存只能处理食物保质的问题，而不能坚持食物的新鲜。因为保鲜期的问题，使许多真实的特征食物行不出家门，销不能隔夜，商场半径十分狭小，然后丧失了巨大的消费群。新式的复合气调保鲜包装在很大程度上处理了食物保鲜问题，可以使熟食保鲜期从1天延伸到7天以上，大大扩展了出产厂家的商场半径，一起也使顾客在家门口就能品尝到相距千里的当地特征食物，在新鲜度和安全期之间为顾客做出了更好的平衡。

　　不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20-30天，月饼、布丁蛋糕选用高隔绝性复合膜常温下保鲜期可达60-90天。豆制品及畜禽熟肉制品充入co2和n2能有用遏止大肠菌群繁殖。在常温20℃-25℃下保鲜5-12天，经85℃-90℃调度灭菌后常温下保鲜30天左右，在0℃-4℃冷藏温度下保鲜60-90天。

　　气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。它是选用具有气体隔绝功用的包装资料包装食物，依据客户实践需求将必定份额O2+CO2+N2，N2+CO2，O2+CO2混合气体充入包装内，避免食物在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，然后延伸食物货架期，前进食物价值。

　　气调包装作为一种食物包装技能，已有较长的前史，早在20世纪30年代欧美已开端研讨运用CO2气体保存肉类产品;50年代研讨开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有用延伸了保质期;60年代因为各种气密性塑料包装资料的开发，许多食物如肉食物、生果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地选用了气体置换包装技能;70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用，从此气调包装在全国际蓬勃展开。

　　关于猪肉、牛肉、羊肉等生鲜红肉包装来说，坚持鲜肉本身鲜红的色彩是影响其出售的最重要要素。此类气调包装的保鲜气体一般由O2和CO2组成。鲜肉色彩很大程度上取决于安排中存在的肌红蛋白。因为肌红蛋白本身是紫色的，但在高氧环境下，则会变成鲜赤色，因而生鲜红肉气调包装一般氧气含量高达60%-80%。一起，在包装内充入不低于25%的CO2，以有用按捺细菌等微生物的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同，肉的赤色程度也不相同，如牛肉比猪肉色泽深，因而不同红肉气调包装时氧气的浓度也需求调整，以获得最佳的色泽坚持作用和货架期延伸。此类产品气调包装气体组成一般为60%-80%的O2，20-40%的CO2，在2-3℃贮存，产品的货架期一般为5-8天。

　　生果和蔬菜采摘后，仍将持续呼吸，进行活泼的推陈出新。果蔬在呼吸进程中，不断耗费本身水分，并发生乙烯等具有催熟作用的气体，如未得到妥善处置，产品原有养分价值和风味将随之遭到影响。因而新鲜果蔬气调包装需特别选用具有透气性的塑料薄膜，或许在薄膜上增加透气孔，答应包装表里气体交流浸透，然后为果蔬供给杰出的呼吸环境，延伸产品的货架期。这种包装又称均衡气调包装，一般由CO2、N2和O2等气体组成。气调包装保鲜期依据果蔬品种和新鲜度确认。现在这种技能现已在国内开端运用。

　　气调包装已被广泛用于面包、糕点、饼干等烘焙产品中。因为引起这些食物糜烂的微生物大部分为霉菌，而这些霉菌偏很多水环境，也是好氧微生物，因而烘焙产品气调包装一般不充入O2，而运用CO2和N2来延伸产品的货架期，CO2的浓度可抵达100%。一起，包装资料的完整性也十分重要，因为包装走漏会导致氧气进入，引起霉菌成长构成产品蜕变。

　　及果蔬等新鲜食物、熟肉制品、面包糕点等焙烤食物的包装。经过气调包装的食物，因为较好地坚持了食物原有的口感、色泽、形状及养分，一起可抵达较长的保鲜期，已越来越遭到食物加工厂商及顾客的喜爱。在欧美商场选用气调包装的食物展开个分敏捷，年增加速度高达25%，现在每年气调包装产品的总量已超越50亿盒之多。

　　生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要坚持鲜肉原有赤色又能防腐保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，依据肉品种不同，气体组成分各异。猪肉气调包装的气体组成为60%―70%O2和30%―40%的CO2，于0℃―4℃的货架期一般7―10天（包含宰杀后在0℃―4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失掉、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。

　　气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是选用具有气体隔绝功用的包装资料包装食物，依据客户实践需求将必定份额O2+CO2+N2，N2+CO2，O2 +CO2混合气体充入包装内，避免食物在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，然后延伸食物货架期，前进食物价值。

　　国表里常用的维护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功用是：

　　（1）最佳抑菌作用在细菌开端繁殖曲线的滞后期价段(按捺细菌指数约为100个/100g以内);

　　食物加工有必要在低温状况下进行，且有必要尽可能地削减与空气、设备和人员触摸。

　　遵从杰出卫生法规，并在整个加工链进程中坚持最高的卫生规范，以按捺细菌增加。

　　温度是影响产品货架期和新鲜安全的要害要素。冷藏食物若没有在适宜的温度下加工和贮藏，简略导致微生物增加速度加速，引发食物蜕变。

　　包装设备的成型、封口及抽真空系统有必要牢靠，密封性杰出。为坚持洁净卫生，设备有必要彻底可清洗。

　　气调包装的包装原理是选用气调保鲜气体（2-4种气体按食物特性配比混合），对包装盒或包装袋的空气进行置换，改动盒（袋）内食物的外部环境，按捺细菌（微生物）的成长繁殖，减缓新鲜果蔬推陈出新的速度，然后延伸食物的保鲜期或货架期。以果蔬保鲜为例：新鲜果蔬在采摘后仍然进行呼吸作用，耗费氧气发生二氧化碳，逐步增加环境中的二氧化碳含量并下降氧气的浓度，选用高透性的塑料薄膜可与大气进行气体交流，弥补所耗费的氧气并排出二氧化碳。当气体对薄膜浸透的速度与果蔬呼吸速度持平时，包装袋内的气体抵达某一平衡浓度，可以使果蔬坚持弱小的呼吸速度而不发生厌氧呼吸，然后推迟果蔬的老练而得到保鲜。选用气调包装可以完结在不选用防腐剂、增加剂的前提下保证食物的口感、养分成份和保鲜期。

　　气调包装系统的规划应考虑多方面的要素，其间最重要的要素是包装内CO2和O2的相对含量，这首要是由包装内气体浓度和包装资料的透气性决议，便是气调保鲜气体的份额操控精度及包装资料的气体置换率。与真空包装或是充氮包装不同的是，气调包装资料大多是低隔绝资料，具有较大的气体透过性。

　　资料透气性出现差异与资料高分子的集合状况（结晶性）、聚合物结构对气体的涣散性和溶解性、选用增加剂的影响等要素有关。可是不同的气体对同种资料的浸透性也不相同，对同种资料而言，一般是N2的透过性最小，O2稍大一些，CO2的最大，这与气体分子的巨细以及气体分子的形状有关。分子的动力学直径越小，在聚合物中涣散越简略、涣散系数越大。但气体分子直径的巨细并不是决议浸透性的仅有要素，因为浸透性还与气体在聚合物中的溶解度有关。别的分子的形状也能影响浸透性，有研讨标明，长条形分子的涣散才能和浸透才能最强，而且分子形状的细微改动会引起浸透性的很大改动。

　　毫无疑问，要对产品进行气调包装，就有必要依据产品的特性进行包装资料透气性的合理挑选。一般用于气调包装的气体是O2、CO2、N2的混合气体，或是O2、CO2的混合气体，因而在挑选气调包装资料时有必要对资料的O2透过性、CO2透过性、N2透过性进行准确测验，决不能对各种气体的检测另眼相看，或是只是检测资料的O2透过率再按经历份额进行折算，有必要进行全面检测。可以幻想，假如因为目标检测失误，或是未经全面检测而导致气调包装资料挑选有失，不光会给企业构成巨大的经济丢失，而且也会构成资源的严峻糟蹋。

　　现在，国际上遍及运用的透气性测验办法有压差法和等压法两大类。全体上看，等压法设备测验目标十分单一，现在仅能检测资料的O2透过性或许CO2透过性，至今没有有公司可以供运用于检测N2透过性的等压法设备。而关于压差法设备就彻底不同了，因为这种办法本身就对测验气体没有挑选性，可以进行O2、N2、CO2等惯例气体的测验，测验本钱低，还可完结测验环境自控温。别的因为膜技能理论的支撑，运用真空压差法设备不只可以检测各种常见气体对试样的透过性，还能一起给出测验气体对试样的涣散系数及溶解度系数。相关于等压法设备，压差法透气性测验设备更适宜气调包装资料的研讨机构以及运用厂家对资料进行全面检测并进行归纳剖析。

　　因为顾客愈加重视健康成分，故而零食的界说正在发生改动。现在正在逐步流行起来的肉类零食棒便是这一趋势的最好例子。

　　WildZora是一个快速展开的品牌，首要出产肉类&蔬菜零食棒，如含有菠菜、迷迭香及姜黄的地中海羊肉风味。

　　WildeBoldr品牌则推出了慢火烤制的牛肉、火鸡和鸡肉零食棒。此外，该品牌最近还推出了鸡肉薯片系列，被称为“终极便携式的蛋白质”。

　　千禧一代比婴儿潮一代愈加关怀健康问题。GlobalData的数据显现，57％的顾客以为健康十分重要，关于25~34岁的顾客，该数字上升到了65％。针对这一需求，各大品牌商们也开端运用顾客更为认可的成分来调整零食配方，以做出应对。

　　例如，地中海风格的零食公司Mediterra推出了一系列咸味零食棒，有甘蓝和南瓜籽，甜椒和青橄榄，以及干制西红柿和罗勒等风味。

　　跟着零食职业的这些改动，品牌商开端喜爱于那些专为便当随时随地享受的零食而规划的软包装，在坚持零食产质量量的根底上为当今繁忙的顾客带来更多便当。因而一些可供给包装处理方案的，如隔绝膜、拉链封口及气密密封等，有助于坚持新一代零食产品新鲜和质量的新趋势及新技能越来越遭到零食或烘焙企业的重视。

　　依据Mintel“2017年全球食物与饮料趋势”研讨陈述，职业将会更多重视那些着重植物性成分的产品，更多的包装零食将运用生果、蔬菜、坚果、种子、谷物及其他植物来满意顾客的健康诉求。ProAmpac公司立异及技能副总裁SalPellingra解说说，软包装使品牌可以具有一个明晰的展现窗口，使得顾客可以看到他们购买的食物与包装上的图片是否相符。

　　Mondi公司商场副总裁BillKuecker以为：“当包装处理方案由刚性包装转向软包装时，顾客的满意度得分有所前进。此外，包装的需求因展现环境不同而有所改动，正确的包装挑选可以让品牌商在商场上愈加灵敏。”Technomic陈述称，48％的购物者更倾向于从便当店购买健康零食，而非杂货店。在不同的途径的铺货才能对零食物牌来说是一个优势。

　　顾客寻求那些含有较少防腐剂的产品，因而零食出产商们需求尽可能地坚持产品的新鲜度，并延伸其保质期，这关于顾客和品牌来说都是有长处的。Mondi公司的Kercker解说道，保鲜是烘焙食物品牌盈余才能的重要推进力，货架期有限的产品，如新鲜的烘焙食物或易腐的产品，会因为物损、扣头等要素导致经济丢失。可延伸货架寿数的包装可以协助削减这些丢失，一起有助于零售商进行更大规划的烘焙食物陈设。

　　Sealstrip公司总裁HeatherChandler标明：“这不只仅是简略地将产品包装在本钱最低的单层结构中，现在包装的隔绝特功用够有用协助延伸食物的保鲜时刻。因而顾客食用后包装中的空气削减也是一种需求。这种气密密封包装可以推迟食物蜕变，顾客可以贮存更长时刻。

　　Chandler调查到，欧洲和澳大利亚在为削减防腐剂而尽力改进包装，含有较少防腐剂的食物具有了更长的货架期；在巴基斯坦、泰国和印度等展开我国家，品牌商的包装系统越来越主动化，产品的货架寿数也在不断延伸。

　　Technomic陈述称，跟着人们日子办法的改动，59％的顾客以为坚持零食的小尺度包装十分重要。近年来，商场上也推出了许多便携式的分量可控的零食产品，Mintel的数据标明，2016年全球上市的具有便携宣称的产品数量增加了54%。

　　ProAmpac公司立异及技能副总裁Pellingra标明，不要轻视顾客对便携式食物的需求，他们想随时随地享受健康的食物，乐意为此买单。尼尔森的研讨发现，优化包装的产品其出售收入均匀增加了5.5％。

　　因而，零食出产商们需求掌握全部时机前进零食的便当性，包含重复密封性及微波安全性。ProAmpac公司的E-ZSnackPak包装，便是一款新的单份食物包装袋，它在翻开时可以变成一个托盘，为顾客供给了十分大的便当性，这种具有功用性的四面体形状使其在货架上锋芒毕露。

　　食物都是应该吃新鲜的，至少应在保质期内吃完，不行是为了安全，也是为了获得好口味及更多的养分。

　　预包装食物一旦翻开，保质期将大大缩短。因为敞开包装后的产品已非本来出厂时相貌，也达不到“原装”的各项要求，外界的空气、水分和细菌会随之侵入，不光使细菌数敏捷增加，而且还加速了食物的氧化进程，至少口味会变差，还可能会发生一些有毒物质，并使食用者出现中毒症状。

　　因而，预包装食物一旦翻开要赶快正确处理。以饼干为例，镀锡铁罐装的保质期为3~6个月，翻开后就变成散装饼干，即便加盖保存，保质期最多只要1个月了。因而，预包装食物最好一次性吃完，假如估量吃不完，则应将剩下部分（不要用手、嘴触摸剩下食物）及时加盖或将袋口屡次折叠后用夹子夹紧，存放在枯燥、低温、避光的当地。

　　关于液态的富养分的易蜕变食物（包含各种保健食物），要及时密封、冷藏保存、并赶快吃完。变形的冰砖、雪糕等冷饮，大多是因在运送或出售环节中，没有严厉操控在低温条件下保存，从前融解往后再冻住的，细菌数必定超支，所以即便没有感官状况改动也不能再吃。关于没有标示保质期的食物，顾客尽量不要购买。

　　纳米纤维素具有高杨氏模量、高拉伸强度和高结晶度，生物相容性好、可降解和可再生，还兼具纳米资料的高比外表积、高反响活性、小尺度效应等特性。作为可降解包装资料的增强成分，纳米纤维素可以前进复合资料的力学功用和隔绝功用，并可赋予资料特别的功用性。本文总结了国表里纳米纤维素在包装范畴的相关研讨，具体介绍了纳米纤维素对各种生物质资料的增强作用作用，展望了纳米纤维素在包装中运用的展开趋势和远景。

　　包装在维护产品、加速物流、促进出售等方面起着重要作用，但包装也耗费了许多的不行降解资料，并构成令国际头痛的抛弃物问题。包装资料的展开趋势是减轻对环境的压力，寻求高效清洁的新式资源，特别是以天然可再生生物质资源为质料，出产环境友好型可降解包装资料就成了国际各国包装工业应对能源危机和环境污染两项应战旳重要课题。但生物质高聚物制成的资料往往功用欠安，达不到包装要求，约束了其包装运用。传统的增强相如碳纤维、玻璃纤维等，虽然具有杰出的力学功用，可是基本上不具有生物降解性。纳米纤维素纤维（NCF）作为增强相，即便很低的用量也可极大改动复合资料的功用。

　　近年来，越来越多的研讨者以天然或组成的聚合物为基体参加纳米纤维素制备纳米纤维素复合资料。纳米纤维素作为一些生物质资料的增强资料，可以前进复合资料的力学功用和隔绝功用，并可改进一些复合资料的热功用及降解功用。纳米纤维素增强生物质复合资料具有强度高，可生物降解，抛弃后不污染环境的优胜功用，扩展了生物质资料的运用规划，使绿色高分子资料可以被更广泛地运用于各个范畴。

　　纤维素是地球上存在最多的可再生天然物质，植物每年经过光协作用能出产出亿万吨的纤维素，其来历丰厚、质轻价廉、生物相容性好、可生物降解，具有巨大的开发价值[1-2]。

　　纳米纤维素（Nanocellulose，NC）是一种将天然纤维素细化成直径为0-100 纳米极细纤维的纳米级生物质高分子资料。天然纤维素经过物理、化学、生物、酶处理或其相结合的办法解离可制得纳米纤维素（表-1），依据不同制备办法所得纳米纤维素微观描摹不同（表-2），依不同描摹，纳米纤维素首要可分为纳米纤维素纤维（Nanocellulose Fiber，NCF）或纳米纤维素纤丝（ Nanocellulose Fibrils ， NCFs ） 以及纳米纤维素晶体（ NanocelluloseCrystalline，NCC）或纳米纤维素晶须（Nanocellulose Whisker，NCW）。

　　以聚乳酸薄膜为代表的可降解薄膜资料越来越遭到包装作业者的重视。依据可再生的动、植物及微生物资源的天然高分子中，多糖类（如淀粉、壳聚糖、海藻酸钠）和蛋白质类（明胶、角蛋白、胶原蛋白）资源最为丰厚，这些生物质资源可被收回运用，用以制造可降解薄膜资料等，替代组成高分子资料运用于包装等多个范畴。可是，与石油基高分子薄膜比较，纯生物质薄膜存在较多功用缺陷，脆性、加热变形、易透气、黏度低、不易加工等使其达不到包装要求，如淀粉基薄膜因为高亲水性和较差的力学功用，聚乳酸因为结晶速率慢、性脆、熔体强度低的缺陷约束了其包装运用。

　　运用兼具降解性和高强度的纳米纤维素作为填充粒子来前进生物质薄膜的力学功用、隔绝功用等，已成为国表里学者争相打开的研讨课题，并获得了丰盛的研讨效果。

　　聚乳酸是以乳酸为首要质料聚合得到的聚合物，机械功用及物理功用杰出，质料来历充沛而且可以再生。聚乳酸的出产进程无污染，而且产品可以生物降解，完结在自然界中的循环，因而是抱负的绿色高分子资料。聚乳酸薄膜具有必定的抗拉强度及延展度，可用作包装资料等。

　　在聚乳酸树脂基体中别离增加纤维素纳米微晶（CNC）和经外表改性的纤维素纳米微晶（s-CNC）用溶液浇铸法制备出了纳米生物复合薄膜，并对其隔绝功用和搬迁行为进行了研讨。

　　试验效果标明，经外表改性后纤维素纳米微晶外表的活性剂可以促进纤维素纳米微晶在聚乳酸基体中的涣散，并促进纤维素纳米微晶和聚乳酸基体之间发生更好的交互作用。s-CNC 增加量为1wt.%的纳米生物复合薄膜的水蒸气透过率明显下降，且增加了CNC 或s-CNC 的复合薄膜的氧气透过率都变得更好。搬迁试验也标明，复合薄膜的搬迁水平低于现行食物包装资料规范规则的极性或非极性资料模仿全体搬迁量。

　　由纤维素纳米纤维(CNF)和聚乳酸(PLA)运用溶剂浇铸法制备出了绿色纳米复合资料。其首要经过酯化对CNF 进行外表改性，以前进CNF 的涣散性及其与生物高聚物的界面附着力，再掺杂CNF 到聚合物基质中。扫描电镜(SEM)调查显现低含量(1-3wt%)的纳米粒子在聚合物基质中均匀散布，但更高的CNF 含量(5wt%)很简略凝集；且外表粗糙度和相别离随CNF 含量的增加而增加，这是因为纳米纤维的聚合，下降了生物聚合物的兼容性。别的，跟着纳米纤维含量的前进，抗拉强度和弹性模量前进，掺杂5wt%CNF的PLA 的弹性模量从1.17GPa 增加到2.12GPa，而且拉伸强度增加了100%。增加3wt%CNF的开裂伸长率大大增加，可是因为纳米纤维的聚合，增加5wt%CNF 时忽然下降。水蒸气浸透率测验效果标明，增加3wt%CNF 时水蒸气浸透率只稍微增加，增加5wt%CNF 时却增加了38.5%。研讨还标明，纳米纤维的增强作用导致PLA/CNF 纳米复合资料玻璃化改动和融熔温度略有增加。

　　针对可降解资料聚乳酸结晶速率慢、性脆、熔体强度低的缺陷，运用兼具降解性和高强度的纳米纤维素作为填充粒子来前进聚乳酸的功用。其以微晶纤维素（MCC）为质料，经过硫酸酸解、离心、超声处理得到了横向直径20-30nm，长度多为200nm-400nrm的纳米纤维素（NCC）；再经溶液浇铸法得到了高纳米纤维素含量的聚乙二醇/纳米纤维素复合填充料，并将其与聚乳酸进行熔融共混制备出了聚乳酸/纳米纤维素复合资料。其对复合资料的热功用研讨发现纳米纤维素及聚乙二醇的增加前进了聚乳酸熔体排布的规整度，改进了熔融状况下聚乳酸的结晶才能；相结构研讨证明纳米纤维素粒子经过分子外表羟基之间的氢键作用互相联接在复合资猜中构成了网络结构；力学功用研讨阐明纳米纤维素的增加增强了复合资料的拉伸强度，聚乙二醇的增加促进了纳米纤维素与聚乳酸之间的界面粘合，改进了资料的柔耐性。

　　以聚乳酸为基体，纳米纤维素为增强资料，聚乙二醇为增容剂，经过熔融复合法制备了可降解聚乳酸/纳米纤维素复合资料。效果显现：聚乙二醇与聚乳酸、暴露在聚乙二醇外面的纳米纤维素与聚乳酸之间构成了较强的氢键作用力。经过变温红外测验研讨氢键的热安稳性，发现在低温时氢键作用安稳，但在60℃以上升温，氢键强度削弱。由动态热力学剖析（DMA）可知，跟着纳米纤维素含量的增加，资料的储能模量前进，但简直不影响Tg；而聚乙二醇下降了资料的储能模量和Tg，前进了柔耐性。

　　多糖类天然有机高分子首要有植物或海藻多糖，如纤维素、淀粉、海藻酸盐；动物多糖，如通明质酸、硬质葡聚糖；以及细菌多糖，如甲壳素、壳聚糖、黄原胶等。生物质多糖中的淀粉、壳聚糖、海藻酸盐不只来历丰厚，而且具有杰出的生物降解性和可加工性，以淀粉、壳聚糖、海藻酸盐为质料制备可降解薄膜资料现已成为当今的研讨热门。

　　蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，按其来历不同可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。蛋白质不只在细胞和生物体的生命活动进程中起着十分重要的作用，将蛋白质视为可再生资源制备生物可降解、生物相容的环境友好型功用资料是一个新式的课题，现已获得了很好的研讨效果，并不断向包装范畴延伸。

　　传统的涂布纸外表含有许多施胶剂，且渗水严峻。微纳米纤维素作为一种环保无污染的资料，可以用于纸张外表涂布。因为微纳米纤维素枯燥后与纸张纤维构成激烈的氢键作用，可以牢固于纸上，而且安全无毒，可以作为食物包装资料。

　　用漂白亚硫酸盐竹浆制备纳米微纤化纤维素（MFC），并将MFC 与漂白硫酸盐蔗渣浆、漂白针叶木浆以及漂白阔叶木浆混合抄片。效果标明，纳米微纤化纤维素（MFC）参加纸猜中，纸张物理强度出现了不同的改动：撕裂度有所下降，而抗张强度、耐折度等得到了必定程度的前进。陈翠[30]进行了纳米纤维素作为纸张增强剂的运用试验，其试验中纳米纤维素用量为1%～2%，一起增加1%的阳离子淀粉。

　　纳米纤维素作为纸张增强剂是依据其具有较高的比外表积，且有许多氢键结合点。试验效果标明，参加纳米纤维素后，成纸抗张强度明显前进，光散射系数和透气量略有下降；若坚持相同的强度功用，可使成纸定量削减8 g/m2。在低涂布量时，MFC 涂布的纸张外表强度要高于阳离子淀粉涂布的纸张。

　　将微纳米纤维素用于纸张的外表涂布，涂布后纸张的外表功用有所前进。因为微纳米纤维素与纸张纤维彼此作用，且添补纸张外表空地，使得涂布后的纸张外表润滑，粗糙度下降。经微纳米纤维素涂布后的纸张的抗张强度和耐破强度都优于未经涂布的纸张。用MFC 对纸样进行涂布，并与阳离子淀粉的涂布作用进行了比较。

　　效果标明，在低涂布量时，MFC 涂布的纸张外表强度要高于阳离子淀粉涂布的纸张。

　　经过酸碱处理与机械处理相结合的办法从木粉中提取出高长径比纳米纤维素，再运用真空过滤的办法制备高强度通明纳米纤维素膜。纳米纤维素膜的拉伸强度高达101.79 MPa，弹性模量高达5741 MPa，可见光透过率高达86.9%。以农业抛弃物—椰子凋落叶为研讨目标，提取纳米纤维素，并用其制备高强度通明薄膜。

　　运用从椰叶中提取的纳米纤维素经真空抽滤制备的薄膜外表平坦，耐性好，弹性模量抵达3.3 GPa，拉伸强度抵达126.4 MPa，透光度抵达88%，有望用于包装资料等范畴。

　　生物质泡沫资料不只具有环保优势，而且归纳本钱较低、功用优胜。与石油基泡沫资料比较，生物质泡沫资料有着可循环再生性和可生物降解性的巨大优势，开发生物质泡沫资料已成为各国研讨的热门。现在，国表里对生物质泡沫包装资料的研讨与运用，首要会集于木质纤维素基泡沫资料、淀粉泡沫资料、聚乳酸泡沫资料等。生物质泡沫资料可被运用于包装缓冲资料和隔热保温资料等范畴，运用远景宽广，潜力巨大。

　　选用蔗渣纤维和阳离子淀粉为首要质料，纳米纤维素为增强剂，聚乙烯醇为胶粘剂，碳酸氢钠和碳酸氢铵为复合发泡剂，制备出了植物纤维类缓冲包装资料。参加纳米纤维素的缓冲资料经过静态紧缩试验研讨发现，缓冲资料具有很好的力学强度，也具有必定的缓冲作用。纳米纤维素在缓冲资猜中首要是经过其含有的许多羟基增强纤维间的胶粘作用，又因为其小分子的结构，相容性比较好，具有比阳离子淀粉更好的涣散性和粘结作用。

　　选用超临界二氧化碳对聚乳酸复合资料进行发泡，制得了聚乳酸微孔泡沫资料，并调查了复合资猜中纳米纤维素与聚乙二醇的含量对发泡资料的泡孔形状及体积膨胀率的影响，发现纳米纤维素在资料发泡成型进程中起到了异相成核的作用。以聚乳酸为基体，纳米纤维素为增强资料，聚乙二醇为增容剂，经过超临界CO2 发泡制备聚乳酸/纳米纤维素微孔发泡资料。

　　研讨发现，纳米纤维素可以前进资料的熔体强度，改进发泡功用，而且在发泡系统中起到了异相成核作用，在必定规划内泡孔密度随纳米纤维素增加而前进。

　　纳米纤维素比外表积大，外表多孔，结构疏松，化学反响的可及性较大，具有吸附性，这使纳米纤维素成为优秀的缓释抗菌资料载体。制备了一种含有天然活性抗菌分子（溶菌酶）的纳米级微纤化纤维素（MFC）薄膜，并研讨了微纤化纤维素（MFC）薄膜作为一种推迟抗菌分子开释载体的可行性。研讨效果标明，微纤化纤维素（MFC）薄膜在触摸两种食物模仿物（水和水/乙醇溶液）测验的前期阶段可以避免溶菌酶的快速开释，是一种适宜的抗菌溶菌酶载体。

　　微纤化纤维素（MFC）可以作为控释包装资料聚合物网络结构的微量组分来推迟活性分子的开释，这为控释抗菌食物包装资料的研制供给了一个新的思路。

　　以微纤化纤维素（MFC）构成的纳米多孔网络结构作为微粒控释层，以作为分子模型，涂布于纸张上后在水溶液中进行了MFC 的控释缓释作用研讨。

　　研讨效果显现，涂布MFC（涂布量约为7g/m2）的样品可以在更长一段时刻内开释，涂布MFC 和混合物的样品上的开释速度最慢。这项研讨为控释缓释抗菌包装供给了一种愈加可控的和缓慢的开释技能，这种新办法将在食物包装范畴发明更多新时机。

　　在碱性条件下，经静电纺丝、紫外线辐照与后脱乙酰基作用制备了不同的包含Ag 离子或Ag 纳米粒子的醋酸纤维素纳米纤维基复合资料，并测验了其抗菌作用。试验效果显现，所制备的纳米纤维素基复合资猜中的抗菌活性成分Ag 离子或Ag 纳米粒子均表现出对革兰氏阴性大肠杆菌和革兰氏阳性金黄色葡萄球菌的抗菌作用，且作为抗菌剂，Ag 离子表现出比Ag 纳米粒子更好的抗菌作用。

　　以纳米多孔的细菌纤维素薄膜为纳米反响器，经过在硝酸银和氯化钠溶液中重复替换浸渍细菌纤维素薄膜，在其上原位组成AgCl 纳米颗粒，制备出了一种具有高亲水性和强抗菌活性的纳米复合资料。经过调度溶液浓度等组成参数，可操控组成的AgCl 纳米颗粒的巨细和粒径散布。AgCl 纳米颗粒在细菌纤维素薄膜外表和网络结构内部均匀涣散，薄膜显现出对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的高抗菌活性。

　　以纳米纤维素NCC 为涣散剂，硼氢化钠为复原剂复原硝酸银，化学复原法制备纳米纤维素/银纳米粒子。其以芦苇浆为质料，经硫酸水解和超声处理制备纳米纤维素；以硼氢化钠为复原剂复原硝酸银，反响生成的单质银被纳米纤维素外表原位吸附，有用阻挠了初始构成的粒子的聚会，然后制备得到了涣散优秀的吸附在纳米纤维素外表的银纳米粒子。

　　X 射线衍射剖析效果标明，m（Ag）/m（NCC）= 5% 制备的纳米纤维素/银纳米粒子中NCC 和银纳米粒子彼此混合并未改动各自的晶型，纳米纤维素/银纳米粒子中银纳米粒子的晶粒尺度为11.87nm，与透射电子显微镜TEM 所测银纳米粒子直径10nm 附近；热重剖析效果标明，纳米纤维素/银纳米粒子的热安稳性较纳米纤维素稍有下降；透射电子显微镜TEM剖析、紫外光谱剖析、固含量剖析、机理剖析和抑菌活性剖析效果标明，m（Ag）/m（NCC）= 3% 时制备的纳米纤维素/银纳米粒子对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有按捺作用，且银纳米粒子在纳米纤维素/银纳米粒子中涣散较均匀。

　　纳米纤维素因为其超高的力学功用、光学功用、特别的纳米尺度所发生的纳米效应使其所制备的复合资料功用愈加优异，并可赋予复合资料特别的功用特性。纳米纤维素功用性复合资料的制备成为纳米纤维素运用研讨的前沿和热门之一。

　　纳米纤维素基气凝胶是以纤维素纳米网络结构为根底的气凝胶，在具有传统气凝胶特性的一起融入了本身的优异功用，如杰出的生物相容性和可降解性，是一个不断展开的生物类聚合物资料。

　　以化学处理提纯的麦秸秆纤维素为质料，选用化学预处理、溶解再生与冷冻枯燥相结合的办法制备出多孔性的纤维素气凝胶。其制备出的纤维素气凝胶具有优秀的成型、承重和吸附才能，在扫描电镜下可调查到接连、层叠的三维网状结构，比外表积为99．17m2／g，总孔容为0．45 cm3／g；且经过三甲基氯硅烷改性后，具有杰出的疏水功用。这种具有高吸附功用、高承重才能、高结晶度的纤维素气凝胶是一种具有较大运用潜力的新式功用资料。

　　公开了一种超疏水纤维素气凝胶的制备办法及其在油污处理中运用的发明专利。其选用纤维素为质料，以碱溶液为溶剂系统，制备出轻质、多孔的纤维素气凝胶资料，密度最低可达0.01969/cm3，孔隙率可达99%。专利中所述的纤维素气凝胶资料比较于商用吸油毡资料，具有更高的吸附倍率和优异重复运用功用，经过有机硅烷冷等离子疏水改性，可获得超疏水纤维素气凝胶，可以方便经济的完结油污搜集及油水别离等。

　　运用1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐离子液体溶解无任何前处理的废报纸，经去离子水、无水乙醇和叔丁醇顺次置换得到纯洁的纤维素水凝胶，再将其冷冻枯燥制备出了柔性的废报纸基纤维素气凝胶(WNCA)。剖析指出WNCA 具有杰出的三维网络交联结构和较高的结晶度。其制备的WNCA 具有高吸水、吸油性，可吸附本身分量的18—20 倍的液体，且仅经过简略的揉捏就能除掉吸收的液体并可屡次循环运用。

　　研讨拓宽了废报纸的运用规划，为处理抛弃污油和油水别离供给了一种新式纤维素气凝胶资料。引申到包装范畴，运用纤维素气凝胶优秀的吸油、吸水才能，纳米纤维素基气凝胶有望用作肉类、鱼类及新鲜蔬菜生果等的绿色环保吸水垫、吸油垫，或缓释抗菌剂、防锈剂的优秀载体。

　　经过溶胶-凝胶法在含有少数悬浮CNFs 的溶剂中制备出了聚甲基硅倍半氧烷-纤维素纳米纤维(PMSQ-CNF)复合气凝胶。这种有机无机复合气凝胶具有低密度、低导热系数、可见光半通明，曲折灵敏性和超疏水性，样品不经疏水处理可以浮在水面上至少一个月。PMSQ-CNF 复合气凝胶显现出和纯二氧化硅气凝胶相同低的导热系数和高外表积，而且可以在尘埃、湿润、雨、紫外线照耀、温度改动的野外环境下运用而不改动功用。PMSQ-CNF 复合气凝胶可用作有用高功用隔热资料的候补资料，用于控温、隔热等包装范畴。

　　由纤维素纳米微纤（CNF）和高含量的纳米多孔沸石吸附剂经过钙离子交联和真空过滤制成了具有强壮的气味去除才能的复合薄膜。制得的沸石-纤维素纳米纤丝薄膜中活性沸石含量在90 wt %左右，薄膜厚约100−120 μm，机械强度高约10 MPa，且具有高度的挠曲性。他们研讨发现高强度的CNF 网络结构操控了复合薄膜的机械强度，且当CNF 含量低至6 vol %时足以出产坚韧的薄膜。

　　即便在有水的状况下，复合薄膜所用吸附剂也具有很强的对乙硫醇和丙硫醇等相似挥发性气味的吸收才能。顶空气相色谱剖析和鼻吸试验显现，当沸石-纤维素纳米纤丝薄膜在硫醇浓度0.2 PPM 时，可以有用下降硫醇浓度低于人类嗅觉器官的发觉才能。这种归纳了高硫醇铲除才能和机械安稳性的沸石-纤维素纳米纤丝复合资料是一种潜在的活性包装资料，可以运用于包装物会开释相当大浓度气味的产品，前进富含气味的生果和蔬菜的运送和贮藏作用，比方洋葱和好吃但滋味难闻的榴莲等。

　　以纳米纤维素(NCC)为骨架，聚乙二醇(PEG)为相变功用基，经过化学接枝法制备得到NCC-PEG 固-固复合相变资料。因为纳米纤维素具有较小的粒径、较大的比外表积等纳米效应，使得NCC-PEG 复合相变资料具有固-固相变功用。

　　经过对NCC-PEG 复合相变资料进行热功用以及储能功用的表征，效果标明NCC-PEG 复合相变资料的热安稳性得到有用改进，其相变焓高达150.1 J/g，具有优秀的储能功率。NCC-PEG 复合相变资料的研讨为纳米纤维素在控温包装资猜中的运用供给了新思路，使其有望运用于巧克力等对温度灵敏食物的包装。

　　为维护环境和开发资料来历新途径，可降解生物质资料的运用现已成了要害。植物纤维、被囊动物及部分细菌均可用于加工纳米纤维素，农作物及其剩下物中蕴藏着丰厚的天然植物纤维，运用其制备纳米纤维素已成为许多研讨者竞相展开的研讨课题，许多国家都将纳米纤维素的研讨和运用归入政府科技展开要点规划之中。

　　在日本，各职业多达100 家公司，包含纸张制造商、轿车制造商和化工企业正在协作推进纳米纤维素的出产和运用。我国制浆造纸研讨院“纳米纤维素的研磨法制备及在造纸中运用研讨”项目已于2013 年经过科技部评定，予以立项。美国国家科学基金会猜测，NCC 工业在2020 年将完结6000 亿美元的工业产值。

　　现在NCF 还未完结商业化出产，本钱将是决议NCF 将来能否在可降解包装资料范畴完结真实运用的要害。我国是一个农业大国，农作物品种多、产量大，农业剩下物资源也十分丰厚。在我国可降解生物质复合资料的研制具有巨大的经济价值和社会含义，运用农作物及其剩下物制备纳米纤维素有着巨大的运用潜力和宽广的展开远景，并有望在国内展开成为一个新式工业，有力推进我国农业、资料研制以及包装职业的前进和展开。

　　Tuskegee大学的Rangar研讨团队独出机杼，选用蛋壳纳米颗粒增韧生物塑料，小小蛋壳真实让生物塑料变身成抱负包装资料。除了生物塑料，Rangari团队正从事运用蛋壳纳米颗粒加速创伤愈合、骨再生和药物运送的研讨作业。

　　蛋壳是一种独特的资料，其顶端强度很大，可是它简略从中心开裂。一旦蛋壳开裂，咱们就会坚决果断的摒弃它。而科学陈述指出将细微的蛋壳碎片参加到生物塑猜中，就能制造出首个可曲折但不易开裂的生物降解的包装资料。在第251届美国化学会国际博览会上研讨人员就其效果进行了报告。

　　咱们正着力于将蛋壳分解成很小的组分，然后将其参加到咱们出产的的生物塑猜中。这些纳米尺度的蛋壳碎片会增加资料的强度，使其易于在商场流转。咱们信任以上长处以及其生物可降解性都将使蛋壳生物塑料成为的一种十分有吸引力的包装资料。

　　在国际规划内出产商每年出产大约3亿吨塑料。简直99%是以原油等化石燃料作为质料。这些石油基塑料一旦被丢掉，在几百年内也无法被降解。假如将其燃烧，则会向环境中开释引起温室效应的二氧化碳。

　　一些出产商正在出产一种在土壤中易降解的生物塑料。这种塑料来历于玉米淀粉、红薯以及其他可再生的植物资源。可是上述出产质料的强度和耐性大都缺乏以在包装工业运用。因而，石油基资料仍然控制商场，尤其是在供给很多塑料袋的杂货店和零售店。

　　为了寻觅处理办法，Tuskegee大学的Rangari和Boniface Tiimob及其搭档运用多种高分子进行了研讨。终究，他们找到一种含70%PBAT和30%PLA的混合物 ，与其他石油基塑料不同，经过规划，PBAT在土壤中三个月就可以开端降解。

　　虽然这种混合物有许多研讨人员一向苦苦寻求的特性，可是他们仍希望能进一步增强资料的耐性，因而，蛋壳纳米颗粒应运而生。他们之所以挑选蛋壳是因为它多孔、质轻，而且由易降解的天然化合物碳酸钙构成。

　　经过将洁净的蛋壳于聚丙二醇中碾碎，再超声处理，研讨人员获得了尺度为头发直径的350,000分之一巨细的蛋壳纳米颗粒。随后他们将这些小颗粒参加上述PBAT 和PLA混合物中，然后发现增加有蛋壳碎片的生物塑料其耐性是一般生物塑料的7倍。