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  不锈钢水箱制作图集(蓝博)“六常”管理法 不锈钢水箱制作图集(蓝博) “六常”管理法 一 什么是蓝博水箱品牌“六常”管理法 蓝博水箱品牌“六常”管理法从管理手段来看,是衡量蓝博水箱品牌管理好坏的

  ;从管理方式来看,是达到这些标准的方法和步骤;从管理理念来看,是一种管理哲学,是对传统管理模式的一次革命性颠覆。 它是传统的“5S”管理与蓝博水箱品牌实际相结合的一种现场管理方法,它通过对蓝博水箱品牌人、机、料、法、环等实施“六常”(即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育)管理,培养人们良好的工作习惯,从而生产出高品质的产品和实现高品质的服务,杜绝或减少浪费,提高生产力,提升企业形象及竞争力。 不锈钢水箱制作图集(蓝博) “六常”管理法 1 、常分类:明确区分需要和不需要的物品; 2 、常整理:需要的物品降到最低用量,并按规定定位、定量摆放整齐,明确标识,不需要的物品立即处理掉; 3 、常清洁:经常清扫,保持清洁; 4 、常维护:对分类、整理、清洁的成果予以维护、保持; 5 、常规范:对人的行为进行规范; 6 、常教育:通过批评教育让员工养成良好习惯。 蓝博水箱品牌“六常”管理法并没太多高深的理论,甚至有的人觉得它是一种简单的管理方法,但能把简单的事做到经常化、标准化、精细化,就是不简单。而这种经常化、标准化、精细化也正是我们很多宾馆蓝博水箱品牌所欠缺的。 二、为何需要实施蓝博水箱品牌“六常”管理法 大家都知道,随着蓝博水箱品牌市场的逐步成熟,蓝博水箱品牌之间的竞争已从硬件和价格的竞争上升到了服务、管理和文化的竞争,这就要求蓝博水箱品牌在重视经营的同时,必须格外的重视管理体系的建设。因为 从餐饮公司竞争的角度来说,管理竞争其实就是一种更高层次上的质量竞争,也是高品位的,这种竞争往往是餐饮企业所有优势的发挥和潜力的挖掘。现代餐饮业的快速发展要求企业不断加快管理创新,构建符合现代企业未来的发展规律的科学管理体系, 而蓝博水箱品牌“六常”管理作为蓝博水箱品牌管理体系中的基础,可以使蓝博水箱品牌 每一个非常细致的工作程序化、标准化、规范化。推行六常管理法,可以使蓝博水箱品牌的基础管理得以逐步提升,企业的核心竞争力得到逐渐增强。 三、如何实施蓝博水箱品牌“六常”管理法 实施蓝博水箱品牌“六常”管理法是个循序渐进、逐步深化的过程,必须统一思想,落实责任,层层推进,形成规范。在这方面,黄山大厦有其独到的体验。 2006 年 5 月,我们开始聘请中国蓝博水箱品牌“六常”第一人 邵德春 老师指导企业组织“六常”工作,同时明白准确地提出了创建安徽省首家“六常”法样板店的目标。在此后的一个多月时间里,安徽黄山大厦有条不紊的展开了“六常”创建工作。 1 、统一思想,坚定决心 统一思想是开展“六常”的前提,在黄山大厦具体表现在形成三个共识:( 1 )对开展“六常”的必要性要形成共识。在开展“六常”之前,很多的管理者都存在这样一种思想,那就是蓝博水箱品牌的经营已经很好了,还有必要在管理上投入那么大的精力吗,为此蓝博水箱品牌多次召开各级管理人员思想动员会,统一思想认识;( 2 )对开展“六常”的艰巨性有充分的思想准备。黄山大厦开业已 10 多年,废弃陈旧物资大量积压、工作场所环境较差、配备物品无标准,尤其是一些传统的管理流程与“六常”思想有很大的出入,这些都对开展六常造成了客观困难;( 3 )有彻底改变管理陋习的决心。“六常”工作贵在坚持,因此要想达到预期效果,必须彻底改变存在于各‎‎级管理人员身上的一些陋习:陋习之一,习惯成自然,就算在非常恶劣的环境中工作,习惯了也能熟视无睹;陋习之二,自我辩护,强调种种客观原因,困难无限大,行动“慢”“等”“看”;陋习之三,重运动轻坚持,觉得六常不过是一场运动,三分钟热度;陋习之四,不追求完美,“已经不错了”,“比以前好多了”,容易满足,不求上进。 2 、拟订

  ,落实责任 “六常”的推行是一个系统工程,特别是在经营压力很大的情况下开展“六常”活动,必须要妥善排定计划。黄山大厦成立了两级“六常”管理机构——“六常”管理委员会和“六常”推进督导组,成员为蓝博水箱品牌全体中高层管理人员和部分基层管理骨干,制订了详细的推进计划,并将计划分解到各部门、各岗位。同时要求各级管理人员签订《六常推进承诺书》,做到目标明确,责任到人。 3 、克服困难,层层推进 黄山大厦的“六常”推进是按四条线展开,即仓库(总仓和部门周转仓)、工作场所、餐饮后堂、经营区域。在推进的过程中,正如预计的那样,出现了很多的困难,导致“六常”推进步伐缓慢,行动落后于计划。在仓库这条线,出现了怎么样处理大量废弃陈旧物资,如何改变物流程序达到物资最小存量等问

  ;在工作场所这条线,出现了环境设施陈旧、物品配备杂乱等问题;在餐饮后堂这条线,存在面积狭小、区域零散、卫生清洁难度大的困难;经营区域也存在经营创新与“六常”“定置”、“定量”要求的矛盾。面对这一些难题,蓝博水箱品牌采取了打歼灭战的办法,逐项分析,逐项解决,最终保证了蓝博水箱品牌按期完成验收。 4 、形成规范,长期开展 如果把“六常”看作一项运动,那么验收合格标志着运动的结束,而如果把“六常”当作企业的一种管理方法,那么就要建立起长效机制,使“六常”真正成为企业科学管理的一部分。通过黄山大厦的实践,我们大家都认为建立长效机制的着力点有两个方面:其一是在创建“六常”时,不能为创建而创建,宁愿延长时间,也要把问题一个一个的完全解决掉,不留回潮的余地;其二是

  ,长期执行。 四、 实施蓝博水箱品牌“六常”管理法有哪些成效 “六常”管理法的推行,可以建立起由人到物、由软件到硬件、由制度到流程、由考评到自省的完整的管理体系。在这方面,我们有贴身体会,通过实施“六常”管理法,如今的黄山大厦从办公室到仓库,从设备房到厨房,从服务流程到行为规范,从环境卫生到节能降耗,一切都变得井井有条,初步实现了“六达标”的目的。 1 、环境达标:在开展“六常”后,蓝博水箱品牌的经营环境、工作环境变得更明亮清爽,随处可见废弃物和卫生死角、工作用具乱堆乱放、原材料储存保管不当等情况已难觅踪迹。 2 、效率达标:通过“六常”的分类整理,所有物品做到有名有家(有标签有位置),现在,员工只需三十秒内就可取到所需的物品,有效的提高工作效率。 3 、物耗达标:通过改善物流体系,建立起总仓与部门周转仓两级管理体系,降低了物资存量,提高了周转效率,减少了资金占用;同时对各岗位能耗情况做量化公示,加强了能耗管理,达到了节约的目的。 4 、安全达标:通过油漆不一样的颜色、悬挂安全标识牌和设备说明书,规范操作流程等,减少了安全风险隐患,降低了危害的发生。同时环境的整洁,也减少了工作中存在的危险。 5 、素养达标:通过“人造环境、环境育人”,人人依规定行事,通过反复执行正确的操作而形成好的行为规范,养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,提高了蓝博水箱品牌从业人员的素养。 6 、品质达标:通过对蓝博水箱品牌人、机、料、法、环等要素的改善,保证了原材料的稳定、规范了员工的行为,减少危害的发生最终达到品质稳定的目标。 蓝博水箱品牌“六常”管理法作为一种全新的管理理念,以其傻瓜式的操作模式,立竿见影的管理效果,正为慢慢的变多的蓝博水箱品牌所推崇。目前,黄山大厦正借着安徽首家六常法样板店验收合格的东风,将“六常”管理法向深度和广度推进。虽然我们深知,安徽黄山大厦的管理创新之路依然漫长,但正如海尔总裁张瑞敏所说:只要路子对了,就不怕路远。我们坚信,有各位领导的正确引导和扶持,有各位专家同行的热情帮助与支持,安徽黄山大厦就一定能在管理创新之路上走的更快,做到更好。 . 不锈钢水箱制作图集(蓝博) “六常”管理法

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