近来，中心、国务院印发的《质量强国建造大纲》提出，调整优化食物工业布局，加快工业技能改造晋级。加快构建全程掩盖、运转高效的食物全链条质量安全水平。多位全国人大代表主张，探究高规范农田建造立异形式；进一步加强奶业科研立异支撑，在关键环节加大帮扶和支撑力度；加强部分协作协作，推动各类食物规范有机联接；拟定精准化的预制菜扶持方针。

　　全国人大代表、董事长秦英林近来在承受我国证券报记者采访时表明，主张坚持绿色开展，与高规范农田建造相结合，构建种养结合、可继续开展的绿色农业新格式。

　　《全国高规范农田建造规划(2021—2030年)》提出，到2025年，建成10.75亿亩高规范农田，改造进步1.05亿亩高规范农田，以此安稳确保1.1万亿斤以上粮食产能。到2030年，建成12亿亩高规范农田，改造进步2.8亿亩高规范农田，以此安稳确保1.2万亿斤以上粮食产能。

　　“一个饲养场便是一个肥料厂，建造高规范农田，不只能够完结畜禽粪污资源化运用，变废为宝，一起进步农田的质量，完结农户减投增收。”秦英林表明，牧原经过立异环保技能，开展农牧结合、种养循环为一体的循环经济形式，以饲养场为中心，依托粪肥资源，推行助农、为农服务，科学上肥，进步周边土地肥力，削减化肥施用，协助农户减投增收，完结粪水资源100%运用，零排放。现已掩盖农田394.8万亩，2022年助农减投增收295元/亩。

　　牧原积极探究立异高规范农田建造。2021年，牧原与河南省南阳市内乡县政府携手探究高规范农田建造立异形式，打造数字化种养循环演示区，总规划建造6.7万亩高规范农田，现在现已建成6000余亩，2023年年末将建成1万亩。该项目由5名大学生办理运营，2022年6月，内乡县数字化种养循环演示区完结丰盈，小麦栽培面积4475亩，亩均产值850斤，总收入570万元，进步了农田的质量，完结了农户减投增收。

　　秦英林称，该立异形式有以下优势：一是充分运用养猪出产的沼液肥，完结资源化运用，很多削减化肥运用；二是农人有继续安稳收益，促进农人搬运作业；三是招引大学生人才回归农业，复兴农业；四是稳固脱贫攻坚效果，在村庄复兴探究上迈出重要一步。

　　养猪要开展，环保要先行。回忆牧原30年养猪开展史，在规划很小的时分，就开端把环保列入公司重要作业之一。

　　秦英林结合牧原环保经历提出两点主张：一是依托饲养场沼液支农管网优先布局高规范农田演示区建造，鼓舞饲养企业参加建造和运营高规范农田，打造高规范农田演示区。二是完善资源化的服务系统，整合土肥监测、农技专家服务、校园与科研单位的资源，打造资源化运用的服务渠道，为农牧结合的工业形式供给技能支撑，鼓舞科技兴农。

　　牧原大力开展“饲养-沼肥-绿色农业”为一体的循环经济形式。现有环保农艺师270名，6000余名环保运营人员，深化田间地头，测土配方，已累计打通小麦、玉米、红薯、莲藕等37种农作物的资源化运用途径，经过粪肥综合运用与农艺师科学栽培服务，助力栽培户打造苹果、柑橘、葡萄等优质演示园，有用推动各地特征工业的开展。

　　秦英林说，环保问题是我国饲养业开展面对的关键问题，绿色开展也是职业高质量开展的条件，牧原将继续不断尽力，助力我国从养猪大国向养猪强国跨进。

　　秦英林表明，生猪工业高质量开展，需求元点发力，底层打破，主张进一步支撑立异型企业做大做强。现在我国养猪水平与养猪发达国家仍有距离，需求国家鼓舞、支撑立异型企业立异打破。一起，应鼓舞科研组织和高校，以生猪工业、企业需求为导向，设置研制课题，培育专业人才。鼓舞企业作为命题人、点评人，使研制课题与工业需求愈加严密贴合，更有实际意义。

　　2023年中心一号文件提出培育开展预制菜工业。全国人大代表、董事长郑思敏在承受我国报记者采访时表明，预制菜工业应完善系统性的出产办理全过程规范化系统，由龙头企业牵头，赶快出台国家、当地或职业规范，防备危险，促进预制菜职业高质量开展。

　　当下，国内预制菜工业开展如火如荼。数据显现，2022年我国预制菜商场规划坚持较高的增长速度，估计2026年将到达万亿元等级。

　　在郑思敏看来，村庄要复兴，工业必先行。预制菜上游工业触及果蔬栽培业、家禽与畜牧饲养业、水产饲养业等，与我国农业开展相关亲近。“一端连着田间地头，一端连着餐饮消费，预制菜工业链条长，触及领域广泛，被视为完结三产交融开展的代表性职业。”

　　她剖析，经过将村庄出产的初级加工成高附加值的食物，送上城市餐桌，预制菜不只打开了农产品出售的全新商场，更推动了一二三工业交融开展，为村庄的工业复兴供给了新力气。在双循环格式下，我国预制菜工业迎来史无前例的机遇期。

　　“尽管预制菜赛道全体向好，但职业开展仍存在一些问题。”郑思敏坦言，最大的问题是职业短缺规范化。“预制菜职业是新兴工业，开展速度快，尽管有关部分正在密布出台相关规范，但仍短少完善的国家规范及职业规范。”

　　郑思敏主张，应完善系统性的出产办理全过程规范化系统，由职业龙头企业牵头，赶快出台国家、当地或职业规范，防备危险，规范企业运营行为，营建杰出的商场环境，促进预制菜职业高质量开展。

　　此外，郑思敏以为，现在预制菜加工厂呈现区域化、分散化和小规划的特征，短少完善的商业运营形式。“企业盲目开发所谓的爆款产品，假如运营欠好，简单呈现很多库存堆积，构成资源糟蹋。”

　　“应赶快清晰牵头部分，加快拟定和出台预制菜工业高质量开展的规划，拟定精准化的预制菜扶持方针，要点培育老练区域的商场主体。”郑思敏提出，培育一批包括出产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及配备出产等环节的预制菜演示企业，充分发挥工业链“链主”企业效果，引导预制菜中小企业成为“专精特新”企业。

　　她以为，政府应当鼓舞预制菜企业在当地创立预制菜工业园，运用本乡农产品作为原材料进行加工制造，打造预制菜区域性特征品牌。

　　郑思敏表明，预制菜工业现在技能研制与效果运用水平较低。“我国菜品多，且传承办法多为师傅带徒弟，加工办法多为‘少量’‘适量’等含糊的技艺加工。工业短少预制菜专业研制人才，立异动力缺乏，导致现有预制菜技能难以仿制悉数菜品，限制中餐预制菜工业快速开展。”

　　为此，郑思敏结合本身运营企业的经历和对工业的了解提出：“加大科研投入，支撑职业龙头企业与科研院所联合进行科研攻关。经过科研组织、厨师、预制菜企业强强联手，在预制菜加工制造、贮存运送等环节进行优化，确保预制菜的口味复原和工业化出产，把中式菜肴从‘厨师版’转化为‘工业化版’，让预制菜完结工业转化。”

　　她以为，应树立预制菜工业开展基金，为预制菜技能研制、人才培育、中餐规范化等供给支撑。应当培育或引入预制菜相关的专业出资组织，加强孵化、加快出资，促进更多预制菜赛道企业做大做强。

　　郑思敏还主张，把预制菜工业链附加值更多留在村庄。“在预制菜工业的蓬勃开展过程中，只要让更多赢利涌向原材料供货商，才干最大程度确保产品品质、削减食物安全问题，一起还能够添加农人收入，带动，把预制菜变成‘致富菜’。”

　　“规范是国家质量基础设施。”近来，全国人大代表、股份有限公司董事长陈南在承受我国报记者采访时表明，我国食物安全水平稳步进步，大宗食物合格率继续坚持高位。他主张，进一步完善食物安全规范系统，经过加强部分协作协作，有用防止“规范打架”，推动食物工业高质量开展。

　　食物安全联系广大人民群众身体健康和生命安全，是影响国计民生的大事。2013年起，国家有关部分全面发动食物规范整理作业，对将近5000项食物规范进行了整理、修订、整合，开始构建起掩盖从原料到餐桌、与世界接轨的食物安全规范系统，构成通用规范、产品规范、查验办法、出产卫生规范四大类规范，根本包括从出产源头到终究产品的整个食物工业链。

　　陈南表明，经过拟定最谨慎的规范，进步了从农田到餐桌全过程的食物安全危险控制能力，进步了食物全链条质量安全确保水平。从全体看，我国的食物安全规范系统根本解决了规范穿插、重复、对立的问题。但在实践运用中，还存在一些问题，其间以食物分类引起的争议较多。

　　作为我国速冻食物职业的头部企业，在出产运营中发现，因为前史原因、新产品出现以及新技能的运用，加上不同规范的拟定单位对规范规划结构和需求的不同，构成食物分类系统繁复，食物类别界说规模不一致。

　　陈南剖析，没有一致的食物分类规范，构成企业在运用规范以及监管部分在履行规范的过程中，或许因规范分类不一致，引起了解误差，带来必定的食物安全办理危险。

　　以传统食物馒头为例。依照《食物出产答应分类目录》，馒头归为糕点中的热加工糕点。依照出产答应分类，馒头在GB 2760-2014《食物添加剂运用规范》的食物分类系统中也归于糕点(07.02类别)，可运用部分定量食物添加剂。但是根据GB 2760-2014的食物分类系统，馒头归于发酵面制品的领域，并不归于糕点类食物，可运用的食物添加剂规模和作为糕点类别有显着差异。

　　陈南主张，全面整理现有的与食物工业开展有关的规范、规矩等，进一步完善食物安全规范系统，经过加强部分协作协作，有用防止“规范打架”，推动各类食物规范有机联接、相得益彰，用“最谨慎的规范”推动食物工业高质量开展。

　　近来，全国人大代表、君乐宝集团董事长兼总裁魏立华在承受我国证券报记者采访时表明，主张进一步加强奶业科研立异支撑，进步我国奶业世界竞争力。

　　“君乐宝注重在全工业链布局中注入科技的力气，仅在牧草栽培和奶牛饲养方面就投入了80亿元，并在原有世界级草场、世界级工厂、世界级协作伙伴、世界级办理系统的基础上，添加了世界级育种和世界级研制要素。”魏立华说。

　　魏立华以为，奶业高质量开展有必要进一步加强科技立异。他主张，添加奶业高层次专业技能人员的培育，支撑企业与高校、科研组织、要点实验室等加强协作，在奶牛育种、牧草栽培等奶业开展的关键环节加大帮扶和支撑力度，促进奶业高质量开展。

　　“生态循环工业链”是本年全国两会中的热词。君乐宝在实践探究中给出了自己的参阅计划。比方，君乐宝在河北省张家口市坝上流通38万亩土地，树立原生态牧草栽培基地，经过改善土地灌溉办法，完结节水三分之二的效果；牧草栽培更多选用沼液代替化肥，使得出产关于土壤的损坏进一步减轻。在出产形式上，君乐宝立异“全工业链一体化”形式，草场建在草场之中，工厂建在草场中，构建栽培、饲养、加工零距离一体化的绿色出产形式，奶牛挤出的生鲜乳直接免除运送、中转环节，经过低温洁净管道传送至加工环节，物流运送中的燃料耗费与碳排放明显下降。

　　魏立华表明，“田种草、草喂牛、牛产奶、粪还田、沼气发电”的生态循环工业链，仅一个“万头草场”每年就可发电1000万千瓦时以上。

　　“双碳、绿色开展和生物多样性等理念，对可继续开展提出更多要求。”魏立华主张，应鼓舞企业在节能减排、粪污办理、低碳产品、低碳工业链等方面加强投入，建造可继续开展的奶业工业链条。

　　“未来，君乐宝将以科学战略为中心，进一步加大科技投入，用科学的开展理念、科学的全工业链布局、科学的养分规范、强壮的科研实力，解锁大自然的鲜活养分，推动奶业高质量开展。”魏立华说。