，真的害人不浅呐。自从具有了咖啡机，每日两杯是标配，三杯是常常产生，给我的好搭档带去她独爱的生椰拿铁。到这还没完，楼主隔三差五就喜爱研讨些新花样，比方最近制造率最高的抹茶拿铁咖啡，每次喝都被冷艳到了！

　　好喝到一口气炫完！让我康康咖啡抹茶爱好者在哪里！新鲜自然的抹茶中又有着咖啡的香醇，合作牛奶的柔软，几乎是拿铁中的新鲜担当了。当然花式玩 咖 折腾不止，最近让我比较有成就感的，应该是在家复刻了星巴克同款燕麦拿铁，真的超简略！

　　可是牢记要挑选 OATLY 燕麦奶咖啡大师（灰色包装款），还尝试了椰青美式，可可拿铁等等克己咖啡饮品，越做越上头，越喝越上瘾！

　　而这些花式咖啡是楼主经过到手后一段时刻的百胜图二代 S 半主动咖啡机完结的，日后都会运用它给值友们共享花式咖啡饮品制造日常，欢迎重视！

　　百胜图二代 S 半主动咖啡机在 3000 元档位家用咖啡机中，功用全面，集研磨，萃取，电子秤于一体的，彻底不需求再去额定购买磨豆机和电子秤，归纳比照而言，性价比敲高。其次是它的品牌研制布景，能够参加研制拟定世界咖啡机器职业技术规范的品牌，实力显而易见，要知道世界上每 10 台咖啡机就有 4 台来自百胜图。

　　有实力也有销量，在上一年双 11 战绩可谓是耀眼，我手中这台 BAE02S、BAE-V1 别离成为天猫京东双 11 咖啡机畅销榜第 1 和第 3，能够在比较小众咖啡机领域中锋芒毕露，靠的现已不是营销了。所以不要跟我谈酒香巷子深，回绝当 小白鼠 。在预算范围内就想给自己组织最好的，没缺点。

　　颜值即王道的年代潮流下，能够具有一台精美且有用的咖啡机，肯定是早上醒来第一眼的享用。米白温顺配色，奶油感十足，而银色金属的机身饰面却很有质感。另一款武士黑更是低沉中显示质感，更契合男人健康风格了。

　　装备了黑色压粉垫、压粉锤、拉花奶缸、漏斗手柄、两个单双份 58mm 不锈钢粉碗和柔软的黑色清洁毛巾，讲真百胜图在配件上不单仅仅丰厚，拿在手中把玩时，更多感受到的是质感。

　　双份萃取手柄，晋级立异侧流手柄规划，能够经过下方的两个牛角导流口调查咖啡的流速。假如运用双份粉碗，能够萃取一整份双份浓缩，当然也能够独自接取两个单份浓缩。

　　压粉锤和萃取手柄皆是全不锈钢大身调配原木色的手柄，不得不说跟我的木桌真是绝配。压粉时两者的握感很细腻，比起金属原料更胜一筹。发现在手柄结尾和导流口的下方还印制了精美的品牌 logo，细节到位！

　　要害仍是可拆卸手柄哦，一方面清洁起来更便利，另一方面可替换，自行 diy 手柄，添加小趣味。

　　最终看到在防水秤的内部，还设有一个可推拉式的配件东西盒，里边收纳了防水秤的磁吸充电器、圆形毛刷、清洁针，清洁刷和六角扳手，剩下的可利用空间仍是许多的。

　　2.8L 可拆卸水箱容量，家用捉襟见肘了。用水方面最好运用软水，也便是硬度低的水，防止产生许多的水垢，楼主都是运用的纯净水。牢记水位不能超越 max 最大方位，也不能少于最小方位哦。

　　作为过来人，在选咖啡机上就耗尽心思，额定再花精力去选购一台适宜的磨豆机，何须呢？研磨一体，既便利省劲，又有 30 档粗细调理，精准微调规范，满意自己不同的冲煮需求，初度运用主张调至 15 档。

　　能够看到在研磨咖啡豆的进程中， 在 400r/min 低热低速研磨速度下，没有出现结块和飞粉的状况。楼主挑选了中度研磨，咖啡粉颗粒就像砂糖与粗白糖混合相同的巨细。

　　研磨完毕后，取下磨豆轮能够看到内部的刀盘，是可拆卸的不锈钢圆锥刀，外圈的外刀盘能够经过旋转不锈钢提手取出，日常能够用装备清洁刷整理磨豆腔和出粉道。

　　研磨好咖啡粉后，将手柄内的咖啡粉压平，而压粉的力道是依据本身挑选咖啡粉研磨的粗细而决议，楼主也一直在学习压粉的力度和方向，这很大程度上会影响到后续的萃取。

　　关于萃取口径，百盛图二代 S 装备的是 58mm 商用级，更大的萃取面积，让咖啡萃取更为均匀，在 3K 档很良知了。由于更多的家用咖啡机根本会集在 51，54mm 两个尺度中。

　　复古感十足的可视压力表，在萃取咖啡的时分，能够实时观测压力，也能掌控当下萃取状况。

　　由于双锅炉，自然是双泵，所以泵压足足有 20bar。在萃取咖啡的一起，还能打奶泡。整个萃取进程安稳，出现出的浓缩咖啡液油脂非常丰厚。

　　萃取的进程中，很喜爱调查咖啡的流速和色泽出现，从而去判别是否是规范萃取，仍是萃取缺乏，亦或者是过度萃取了。规范萃取是带有金色油脂且色泽均匀，咖啡液出现出来是深棕色的。

　　恒温萃取是咖啡精萃的要害，所谓恒温操控，简略来说便是温度高了，让它低一点，低了让它高一点，对温度的把控会更安稳，温差操控在 ± 1 ℃，确保口感始终如一，能够确保咖啡的质量。

　　萃取完结后的咖啡粉渣能够用来堆肥，当然也能够放在冰箱当除臭剂，尽量做到物尽其用拉。

　　能够将萃取和打发奶泡一起进行的半主动咖啡机，阐明这款的泵压现已超越一般水平，遍及来说咖啡机的泵压都是 15bar。

　　尽管是单孔不锈钢蒸汽棒，可是归于会集式出蒸汽，看动图蒸汽强度仍是很大的，后续能够依据自己习气替换双孔或者是三孔蒸汽头。能够看到在蒸汽棒上方还做了防烫胶圈，隔热作用很棒。

　　在打奶泡的时分，旋开蒸汽旋钮预热蒸汽，将蒸汽棒放入奶缸中，调整好视点，打发奶泡直至奶缸温度棘手即可中止，一起还能供给热水功用哦。

　　接下来，制造一杯好喝又简略的焦糖拿铁，先在杯底参加焦糖糖浆，萃取咖啡后拌和交融，最终参加蒸汽牛奶和奶泡就能够了。配上最近刚下手复古郁金香杯碟，夸姣且充溢典礼感的下午茶。

　　能够看到打宣布的奶泡较为细腻，用莫林雕花笔做出来的拉花几乎太美了，调查了 15 分钟，奶泡仍旧浮于牛奶外表的速度缓慢，密度仍是很高的。

　　我以为一体电子秤真的是百胜图二代 S 中心亮点，不需求别的独自购买一个电子秤去称测咖啡液和咖啡粉，归于同价位中功用真的很全面了。

　　电子秤和计时器二合一，前者清晰了用粉量和水量，后者在计时萃取时刻更便利，还交心设置了三种形式。

　　首先是手动冲煮形式，是能够独自拎出来作为电子秤运用，还能做手冲。此时正在制造的抹茶拿铁，在去皮之后称量了 2.6 克抹茶粉，然后参加了 42 克热水，均匀拌和。

　　接下来在萃取环节，能够运用到主动萃取形式。放置木柄量杯后，杯子主动清零，计时器开端主动计时。跟着咖啡水流滴入水杯，分量也随之产生变化。而进阶萃取形式则是在放杯后主动归零分量一起开端计时。

　　两者完结后，先参加一份香浓甜口的鲜牛奶，接着再倒入萃取好的浓缩，配料简略，一杯抹茶拿铁就完结啦！

　　共同的抹茶幽香结合醇香咖啡，糅组成特别气味的香滑口感，抹茶党肯定不能错失的神仙饮品了。

　　陆陆续续做了几倍咖啡，污水真的不多，但仍然要做个演示。咖啡机的电子秤和接水盘是一体的，当残水盘满了之后，赤色浮标会浮起提示，提示需求赶快倾倒内部的水渍了哦。

　　尽管污水不多，可是残水盘外表格栅的污渍却是不少，皆是沉甸甸的金属原料，IP56 级防水，能够直接在水龙头下直接清洗，很强悍！

　　抽出接水盘，在左旁边面是有电子秤充电接口，上面则是复位按键。关于电子秤充电，附赠了专用的充电线，用防水磁吸扣进行充电，很便利。

　　这台百胜图二代 S 半主动咖啡机带我领会了愈加精细化咖啡制造进程。由于半主动咖啡机上手起来仍是很快的，可是里边的门路却有许多，例如粉量，水量，怎么核算粉水比等，一次次的咖啡制造，一次次的品味，越发有心得的一起，越有种一探终究的猎奇。

　　假如值友们最近有选购咖啡机的需求。这台集研磨，萃取，电子秤于一体的半主动咖啡机无妨考虑下，在入门级家用 3000 元档位中，性价比很高了，要害是运用起来真的很便利。